Przygotowanie obiektu noclegowego wymaga uwzględnienia wielu elementów, które wpływają na sposób korzystania z przestrzeni przez gości i personel. Znaczenie ma nie tylko wygląd wnętrz, lecz też układ pomieszczeń, dostęp do światła dziennego, rozmieszczenie instalacji oraz sposobność sprawnego utrzymania porządku. Projektowanie hoteli rozpoczyna się od określenia funkcji obiektu, przewidywanej liczby gości i standardu pobytu.
Inaczej planuje się mały hotel miejski, w którym ważne jest użycie ograniczonej powierzchni, a przeciwnie złożony obiekt wypoczynkowy z restauracją, salami spotkań i strefą rekreacyjną. Na wczesnym etapie trzeba przeanalizować także warunki działki, wymagania techniczne a także przepisy dotyczące budynków funkcjonalności publicznej. Decyzje podjęte na tym etapie wpływają na dalsze prace, dlatego zmiany w układzie funkcjonalnym warto analizować przed rozpoczęciem realizacji. Przenoszenie ścian, przebudowa instalacji czy zmiana położenia pionów sanitarnych na późniejszy czasszym etapie może wiązać się z dodatkowymi kosztami i opóźnieniami.
Istotną częścią planowania jest rozdzielenie przestrzeni użytych dla gości od zaplecza technicznego i gospodarczego. Recepcja, korytarze, windy, pomieszczenia porządkowe a także drogi dostaw powinny tworzyć układ, który nie utrudnia codziennej obsługi obiektu. Projekt hotelu musi uwzględniać zarówno ruch osób przyjeżdżających na krótki pobyt, jak i pracę personelu odpowiedzialnego za sprzątanie, przygotowanie pokoi czy dostarczanie wyposażenia. W praktyce dosłownie niewielkie różnice w szerokości przejść lub położeniu drzwi mogą wpływać na wygodę wykonywania codziennych zadań. Powinno się też przewidzieć rozwiązania związane z dostępnością dla osób z niepełnosprawnościami, ewakuacją, wentylacją i ochroną przeciwpożarową. Współpraca poszczególnych branż projektowych ma tutaj spore znaczenie, ponieważ zmiana jednego szczegółu może oddziaływać na kilka innych. Np przesunięcie łazienki może wymagać korekty instalacji wodnej i kanalizacyjnej, a zmiana układu korytarza może wpłynąć na komunikację oraz sposób rozmieszczenia drzwi.
Osobnego opracowania wymaga projektowanie pokoi hotelowych, ponieważ pomieszczenia te muszą łączyć kilka funkcji na stosunkowo niewielkiej powierzchni. Gość potrzebuje miejsca do spania, przechowywania bagażu, korzystania z łazienki i wykonywania prostych czynności, takich jak praca przy biurku czy przygotowanie się do wyjścia. Rozmieszczenie mebli powinno umożliwiać swobodne poruszanie się bez konieczności przestawiania wyposażenia. Znaczenie ma również położenie gniazd elektrycznych, włączników światła, punktów ładowania urządzeń a także oświetlenia przy łóżku. O ile te elementy zostaną zaplanowane dopiero po ustaleniu układu mebli, mogą pojawić się problemy z ich dostępnością. Podobnej uwagi wymaga łazienka, w której powinno się uwzględnić strefy użytkowe, wentylację, izolację przeciwwilgociową i łatwość sprzątania. Materiały wykończeniowe powinny być dobierane z uwzględnieniem częstotliwości użytkowania, sposobu czyszczenia a także możliwości naprawy. Powierzchnia, która świetnie wygląda w dniu odbioru, może z czasami wymagać częstych zabiegów konserwacyjnych, jeżeli nie została dopasowana do warunków eksploatacji. Z tego powodu przy wyborze wyposażenia rozważa się nie tylko cenę zakupu, niemniej jednak również trwałość, przystępność części zamiennych i koszt ewentualnej konwersji.
Na ostateczny kształt obiektu wpływoraz akustyka, temperatura, oświetlenie oraz relacja wśród wnętrzem a otoczeniem. Hałas przenoszony przez ściany, drzwi albo instalacje może utrudniać odpoczynek, dlatego izolację akustyczną powinno się rozpatrywać już podczas opracowywania układu budynku. W pokojach położonych od strony ruchliwej ulicy znaczenie mogą mieć parametry okien i sposób rozwiązania wentylacji, jednakże w pomieszczeniach o dużym nasłonecznieniu powinno się rozważyć kontrolę dopływu światła i nagrzewania. Projektowanie hoteli obejmuje również kwestie eksploatacyjne, takie jak dostęp do urządzeń technicznych, możliwość podmiany filtrów, rozmieszczenie czujników oraz organizacja magazynowania materiałów potrzebnych do bieżącej obsługi. Rozwiązania powinny wynikać z przewidywanego sposobu użytkowania obiektu, a nie tylko z założeń estetycznych. Warto przy tym pamiętać, że norma wyposażenia, liczba pokoi i zakres dodatkowych usług wpływają na zapotrzebowanie na energię, wodę a także powierzchnię zaplecza. Uwzględnienie tych zależności pozwala opracować spójny układ funkcjonalny, w którym wygląd wnętrz, oczekiwania techniczne i codzienna organizacja pracy są traktowane jako powiązane części jednego procesu projektowego.
Zobacz: projekt hostelu warszawa.
